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粗糙度检测原理主要基于机械零件的微观表面特性，这种检测是通过一种称为粗糙度测量仪的设备完成的，该设备的工作原理主要基于触针法，触针在机械零件表面划过时，其上下位移与表面粗糙度密切相关，这种位移通过电子装置转化为电信号进行处理，然后显示出机械零件的粗糙度值，还有一些新型的粗糙度测量仪如光学式轮廓测量仪等，其工作原理可能涉及到光学技术，如激光扫描或光学干涉等。
关于粗糙度测量仪的价格，根据品牌、型号、功能等因素的不同，价格差异较大，一些简单的便携式粗糙度测量仪的价格可能在几千元人民币左右，而一些高级、专业的粗糙度测量仪，其价格可能达到数万元人民币甚至更高，另外需要注意的是，价格还会受到地区、销售渠道等因素的影响。
如果您需要购买粗糙度测量仪，建议您根据自己的需求（如测量的精度要求、使用场合等）以及预算来选择合适的型号和品牌，购买时也要注意选择信誉良好的制造商和供应商，以确保产品质量和售后服务。